Tag Archives: ciasto

Sernik z malinami na czekoladowym spodzie z czekoladową polewą. Przepis na przepyszne letnie ciasto.

Nie zdążyłam zrobić zdjęć tego sernika, tak szybko zniknął. Zostawiam Wam przepis, bo jest wart upieczenia, szczególnie teraz, kiedy można dostać przepyszne, świeże maliny. Zdjęcia dorzucę jak upiekę kolejny, bo pewnie niedługo to nastąpi. Tomek stwierdził, że to najlepszy sernik, jaki upiekłam. A upiekłam ich w życiu naprawdę dużo. Chrupki mocno czekoladowy spód, gruba warstwa polewy i delikatne malinowe, nie za słodkie, wnętrze. Według Tomka z każdym dniem zyskuje na smaku. Mieliśmy go tylko 3 dni, nie wiem co byłoby w kolejnych, ale raczej nie będzie mi dane sprawdzić 😉 Jedyny minus tego sernika jest taki, że zanim zaczniecie go jeść trzeba go odstawić na noc do lodówki. Warto upiec go późnym wieczorem, żeby nie kusił, a rano umilał chwile przy kawie. Korzystajcie z przepisu i dajcie znać czy Wam smakował 😉

(więcej…)

Mocno czekoladowe ciasteczka z polewą, pistacjami i płatkami róży. Przepyszne. Idealne na prezent.

Chciałabym się z Wami podzielić fajnym pomysłem na prezent na przykład na Dzień Mamy. Trochę na ostatnią chwilę, ale może jeszcze ktoś zdąży skorzystać, albo zapamięta pomysł na przyszłość.

Przedstawiam Wam przepis na przepyszne czekoladowe ciasteczka z polewą, pistacjami i płatkami suszonych kwiatów. Do przyozdobienia ciastek w ten sposób zainspirowały mnie najpiękniejsze pierniczki Igi Sarzyńskiej.

(więcej…)

Jabłecznik po włosku. Przepis na szybkie, proste, przepyszne ciasto.

W ciągu ostatniego miesiąca piekłam ten jabłecznik pięć razy. Mamy z Tomkiem postanowienie, że nie jemy słodyczy, za wyjątkiem tych zrobionych samodzielnie. Dlatego piekę na okrągło 😉 Odkąd poznałam ten przepis nie mam ochoty na inne ciasta. Jabłecznik jest przepyszny, prosty, szybki, niedrogi. Do jego wykonania nie są potrzebne żadne nadzwyczajne składniki. Wypróbujcie, naprawdę warto!

(więcej…)

Kobiece inspiracje #1 – wiosna

Przedstawiam Wam nowy cykl na blogu – #inspiracje. Znajdziecie tutaj różnego rodzaju polecenia, związane z modą, urodą, jedzeniem, rozrywką i wszystkim tym, co w danym czasie mnie zachwyciło, co sprawdziłam i czym chciałabym się z Wami podzielić. Zapraszam na pierwsze, wiosenne zestawienie.

(więcej…)

Czekoladowe brownie, przepis na idealne zimowe ciasteczka

Minęło kilka dni od naszego powrotu z Chorwacji. Kilka dni, od czasu, kiedy ostatni raz widziałam słońce 😉 Ciemności panujące za oknem i prószący od czasu do czasu śnieg nastroiły mnie do wcześniejszego niż zwykle dekorowania mieszkania lampkami i do pieczenia. Tradycyjnie jak co roku w tym okresie sięgnęłam po nasz ulubiony przepis na czekoladowe ciasteczka. Ciasteczka, które jedzone przy nastrojowym świetle nie pozwalają myśleć o braku słońca, tylko ułatwiają rozkoszowanie się przedświątecznym czasem. Nie wierzycie, spróbujcie 😉

(więcej…)

Bananowy chlebek z czekoladą i migdałami

Przepis na ten chlebek skradł ostatnio nasze serca. Jest bardzo prosty, szybki, a co najważniejsze mocno czekoladowy. Może być deserem, bo smakuje jak ciasto, albo śniadaniem, bo ma w nazwie chlebek 😉 A tak poważnie, to po czekoladowe śniadania zapraszam Was tutaj – pomysły na zdrowe, czekoladowe śniadania, a chlebek zostawcie sobie do kawy lub herbaty.

(więcej…)

Kokos i czekolada, czyli pyszny i zdrowy sernik na owsianym spodzie

Połączenie „pyszne i zdrowe” w odniesieniu do ciasta jest dla mnie po wielu latach pieczenia dalej czymś trudnym do osiągnięcia. Przetestowałam niezliczoną ilość przepisów, bo tak jak za gotowaniem nie przepadam, to piec uwielbiam i robię to regularnie minimum raz w tygodniu. Odstresowuje mnie to, pomaga wyciszyć i gdybyśmy byli w stanie więcej zjeść, to piekłabym jeszcze częściej. I tak jak te „zwykłe” ciasta z mąką pszenną i cukrem wychodzą zazwyczaj bardzo dobre, tak te zdrowsze wersje zawsze są za suche, za kruche, za twarde, za … Tym razem udało się osiągnąć efekt „pyszne i zdrowe” do tego stopnia, że to ciasto jest u nas hitem w ostatnich tygodniach. To kokosowy sernik na zimno z czekoladowym owsianym spodem. Jakby się uprzeć, to można jeść nawet na śniadanie 😉

(więcej…)

10 pomysłów na wykorzystanie długich jesiennych i zimowów wieczorów

Jesień, a szczególnie listopad, to chyba najbardziej depresyjny okres w roku. Lato się kończy, a wizja wiosny i następnych ciepłych dni jest tak bardzo odległa. Wydawałoby się, że nic tylko pogrążyć się w rozpaczy. Nie jest to jednak najlepsze rozwiązanie 😉 Lepszym sposobem jest po prostu polubienie tego okresu w roku. Przedstawiam Wam dziś moją listę top 10 jesiennych umilaczy.
(więcej…)

Jesienne muffinki z dynią i marcepanem

Jesień się zaczęła, a wraz z nią sezon na dynie, mój ulubiony jesienny przysmak. W tym roku 1/3 jesieni spędzamy w Hiszpanii, dlatego zanim zamienimy dynię na kalmary, krewetki i ośmiornice, korzystamy z tego specjału praktycznie codziennie. Dziś podzielę się moim ulubionym przepisem na dyniowe muffinki z marcepanem. Mają one tylko jedną wadę – za szybką znikają (do tego posta były dwa podejścia, po pierwszym pieczeniu nie zdążyłam ich sfotografować ;))

(więcej…)

Najlepsze słodko słone ciasto czekoladowe

Z czystym sumieniem mogę stwierdzić, że to ciasto, o którym wspomniałam w tytule to najlepsze ciasto czekoladowe jakie jadłam do tej pory w życiu. A jadłam ich całkiem dużo, bo moja miłość do czekolady trwa odkąd sięgam pamięcią. Niby to sernik, a smakuje bardziej jak wyjątkowy mus czekoladowy na chrupiącym spodzie. Przepis na to ciasto, a dokładnie na „sernik słodko słony” pochodzi z mojej ulubionej książki, o której już kiedyś wspominałam tutaj – przepis na sernik z malinami. Mam na myśli książkę „Lubię. Atlas z przepisami”. Nie dość, że to przepięknie wydana pozycja, którą można przeglądać na okrągło, bo zdjęcia zapierają dech w piersiach, to przepisy z tej książki to mistrzostwo świata. Wszystkie, które wypróbowałam trafiły do listy moich ulubionych ciast. Zachęcam do wypróbowania, jedyne wady tego ciasta, to uzależnia i za szybko znika.

(więcej…)

1 2