Wspieranie odporności, nasze metody.

Wraz z nadejściem wiosny sezon chorobowy powinien przestać być aktualny. Niestety w tym roku sprawa wygląda inaczej. Dlatego zdecydowałam się napisać Wam pokrótce w jaki sposób wspieramy odporność zarówno dzieci jak i swoją.

Nie jestem żadnym ekspertem w tej dziedzinie. Osobiście nigdy poważnie nie chorowałam, a katar czy ból gardła w okresie jesienno zimowym uważałam za zjawisko normalne. Odkąd pojawiły się dzieci, a szczególnie kiedy zaczęły uczęszczać do przedszkola, choroby ciągnęły się od wczesnej jesieni do wczesnej wiosny i stały się mocno uciążliwe. Dopiero w zeszłym roku (nie wiem dlaczego tak późno i bardzo tego żałuję!) postanowiłam odrobinę zgłębić temat wspierania odporności i codziennie, bez wyjątku, stosować kilka zasad. Niewiele było trzeba, żeby zobaczyć znaczącą różnicę pomiędzy naszym zdrowiem w poprzednich latach i w roku obecnym. W sezonie jesienno zimowym przeszliśmy jedną tygodniową chorobę, która wyjątkowo nie objęła całej rodziny, a jedynie młodszą córkę i mnie (do tej pory zawsze zarażaliśmy się wszyscy po kolei). Poza tym nie mieliśmy żadnych przeziębień, żadnych katarów, bólu gardła, czy innych dolegliwości, które w poprzednich latach ciągnęły w nieskończoność. O tym co zmieniliśmy i jakie zasady stosujemy opowiem Wam w dzisiejszym wpisie.

Wpis powstał we współpracy z polską rodzinną olejarnią Olini, która tłoczy dopiero na zamówienie na świeżo między innymi olej z czarnuszki. W swojej ofercie ma również pyszne masła orzechowe oraz zakwasy warzywne i miody z polskiej pasieki, na które warto zwrócić uwagę w kontekście odporności. Na wszystkie produkty w sklepie obowiązuje rabat -10% na hasło CZARNAEWCIA. Promocja jest ważna do 4 kwietnia.

1. Olej z czarnuszki

Właściwości oleju z czarnuszki

O oleju z czarnuszki słyszałam wiele dobrego, musiałam go wypróbować. Od września pijemy go regularnie, zarówno dzieci jak i dorośli. Olej z czarnuszki ma szereg właściwości, wymienię Wam kilka najciekawszych:

  • działa mobilizującą na układ odpornościowy – posiada właściwości immunomodulujące,
  • działa przeciwalergicznie i przeciwzapalnie – sprawdzi się jako wsparcie w leczeniu przewlekłego kataru albo zapalenia zatok,
  • ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne i przeciwwirusowe,
  • pomaga łatwiej i szybciej radzić sobie z infekcjami i delikatniej je przechodzić – działa przeciwzapalnie i antybiotycznie,
  • łagodzi objawy AZS – można go stosować zarówno wewnętrznie jak i do smarowania zmian skórnych.

Wszystkie właściwości oleju z czarnuszki poparte są badaniami, możecie o nich poczytać u Pana Tabletki – Czarnuszka. Badania naukowe.

Więcej o właściwościach oleju z czarnuszki dowiecie się z filmu:

Sposób podania oleju z czarnuszki

Olej z czarnuszki ma specyficzny smak. Na początku podawałam dzieciom (i Tomkowi 😉 ) olej wymieszany z miodem. W tej chwili pijemy sam olej. Do tego smaku można się przyzwyczaić.

Dawkowanie oleju z czarnuszki

Dawkowanie oleju z czarnuszki według dietetyków wygląda następująco:

  • dzieci po 12 m.ż – ok ¼ łyżeczki dziennie
  • dzieci powyżej 3 r.ż – ok ½ łyżeczki dziennie
  • dzieci powyżej 6 r.ż – łyżeczka dziennie
  • dorośli – łyżka dziennie

Olej nie jest zalecany jedynie dla kobiet w ciąży i dla dzieci poniżej 1 roku życia.

Co wyróżnia olej z czarnuszki Olini

Żeby olej miał wszystkie wyjątkowe właściwości musi być najlepszej jakości. Musi być świeży, tłoczony na zimno, nierafinowany i niefiltrowany. Tylko taki olej zawiera najwięcej substancji bioaktywnych. I taki właśnie olej tłoczy olejarnia Olini.

Oleje tłoczone są ze starannie wyselekcjonowanych ziaren czarnuszki siewnej pochodzącej z Polski, która zamawiana jest od sprawdzonych dostawców.

Olej z czarnuszki jest taką „bombą” składników aktywnych, bo z 10 kg ziaren pozyskuje się 1 litr oleju, ten olej to prawdziwa esencja.

2. Witamina D3

Poza olejem z czarnuszki codziennie przyjmujemy witaminę D3, zarówno dzieci jak i dorośli. Kupuję witaminę D3 tylko w formie leku, nie suplementu diety. Odnośnie dawkowania odsyłam Was ponownie do eksperta w tej dziedzinie – Jak dopasować dawkę witaminy D3.

3. Zdrowe, pełnowartościowe posiłki

Zdrowa dieta to podstawa. Nic nie pomoże wzmocnić odporności, jeśli nie zadbamy przy okazji o jakość i wartość naszych posiłków. Staramy się jeść zgodnie z piramidą zdrowego żywienia.

Nie będą Wam opisywała całego naszego jadłospisu, bo jemy bardzo różnorodnie. Jedna rzecz pozostaje niezmienna. Dzień zaczynamy od wypicia na czczo ciepłej wody z cytryną. Następnie jemy zdrowe i pożywne śniadanie. Na śniadanie zazwyczaj przyrządzam pudding z kaszy jaglanej, albo owsiankę. Poniżej znajdziecie przepis na jedno z naszych ulubionych śniadań.

Przepis na pudding z kaszy jaglanej

Składniki na 2 duże porcje lub 3 (dla osoby dorosłej i 2 dzieci 😉 )

  • 80 g kaszy jaglanej
  • 300 g wody (to nie błąd, wszystkie składniki ważę)
  • 100 g mleka (może być roślinne)
  • 2 małe banany lub 1 duży (najlepiej dojrzałe)
  • 20 g ciemnego niesłodzonego kakao (opcjonalnie)

Przygotowanie

  • kaszę wsypać na sitko i polać wrzątkiem, żeby pozbyć się ewentualnej goryczy
  • kaszę wraz z wodą zagotować i gotować, od czasu do czasu mieszając, do momentu wchłonięcia przez kaszę wody (ale nie czekać aż będzie całkiem sucha)
  • zalać kaszę mlekiem i na moment odstawić
  • dodać banany i opcjonalnie kakao i zblendować na gładką masę

Dodatki

Powyższy przepis jest na najprostszą wersją kaszy, zwykłej bananowej lub czekoladowej. Do takiej kaszy dorzucam dodatki takie jak:

  • masło orzechowe lub orzechy lub trochę jednego i drugiego. Przepyszne masła orzechowe znajdziecie w sklepie Olini.
  • owoce, najlepiej świeże, ewentualnie suszone, albo mus z owoców mrożonych.
  • ewentualnie miód (pyszne miody również znajdziecie w sklepie Olini)

4. Aktywność fizyczna

We wpisie skupiłam się na produktach, które spożywamy i dzięki którym wspieramy naszą odporność. Na koniec muszę jeszcze wspomnieć o dwóch bardzo ważnych rzeczach, mianowicie o aktywności fizycznej i odpowiednio długim śnie. Dla dorosłych minimalna aktywność fizyczna to 150 minut umiarkowanych ćwiczeń tygodniowo, dla dzieci minimum godzina ruchu dziennie (w przypadku naszych dzieci większym problemem jest godzina siedzenia 😉 ).

5. Odpowiednio długi sen

Bardzo istotny jest również odpoczynek i sen. Dla dorosłych optymalna długość snu to 7-9 godzin, dla dzieci długość snu uzależniona jest od wieku. Nasze dzieci (4, 7 lat) zasypiają około godziny 19:30/20:00 i śpią do około godziny 7:00/7:30, czyli po około 11/12 godzin. Nie muszę chyba pisać, że długość snu wpływa nie tylko na lepszą odporność, ale i na lepsze samopoczucie i nastrój w ciągu dnia 🙂

Wpis powstał przy współpracy z Olini.

3 komentarze

  • Ola
    24/03/2020 at 19:23

    Tyle już dobrego słyszałam o oleju z czarnuszki, że gdybym tylko teraz nie była w ciąży, sama chętnie sprawdziłabym właściwości. 🙂 I ja chętnie poczytałabym na temat tego, co rodzinnie, wspólnie jecie, bo skorzystałam już z tylu Twoich słodkich przepisów i pomysłów śniadaniowych, że im więcej, tym lepiej. 🙂 Pozdrawiam ciepło i trzymajcie się zdrowo! 😚

    • czarnaewcia
      Ewa
      24/03/2020 at 19:27

      Ooo to bardzo się cieszę, mam dzięki Tobie motywację, bo myślałam niedawno o takiej serii wpisów typu jadłospis na cały dzień 🙂 My jemy bardzo proste i szybkie dania, łatwe do przygotowania. I bardzo różnorodne, więc mam wiele pomysłów 🙂 Muszę o tym poważnie pomyśleć 🙂 Dobrego wieczoru!

      • Ola
        25/03/2020 at 12:26

        Będę czekać w takim razie z niecierpliwością, bo jestem pewna, że będzie przydatny, nie tylko dla mnie! 🙂 Ja też głównie stawiam na szybkie, proste rozwiązania, więc idealnie się składa 😊 Jeszcze raz pozdrawiam i miłego dnia!

Komentarz